据新华社南京3月18日电 （记者汤涧）我国今年将通过建立农产品市场准入制度，启动实施“新世纪无公害食品行动计划”，确保“菜篮子”产品的安全。这是今天在南京召开的全国市场信息质量工作座谈会透露的信息。
    近年来，“菜篮子污染”越来越受到人们的关注。食品不安全隐患增多，如大米用矿物油“抛光”，面粉掺用“甲醛”，银耳用硫磺薰制增白，猕猴桃施用“膨大剂”增大，生猪添饲“瘦肉精”促长增瘦，蔬菜农药残留超标。这些不安全食品直接影响了居民身体健康，甚至危及生命安全。
    农业部市场与经济信息司司长刘振伟今天表示，为确保食品安全，农业部门将花大力气解决农药、违禁兽药、各种添加剂残留问题。今年主要从建立市场准入制度入手，在产地和销地市场两个环节实施农产品质量安全控制。农业部拟在北京、天津、上海、深圳4个城市先行试点，为大范围推开积累经验。
    刘振伟指出，建立农产品市场准入制度，虽然给农民和经营商增加了很多限制，但从长远看是有利的。因为消费者对食品不放心，就会少买或不买；反之，消费者一旦建立了消费的信心，食品的总消费量肯定会扩大。如果农产品是安全的，大家都来买，价格也可提高，可以弥补因不用或少用农药、化肥等带来的损失。更为重要的是，建立市场准入制度，还能够促进农产品的出口，于国于民都有利。