啤酒是夏季最受消费者欢迎的饮品之一。经过了七八两个月的消费高峰之后，浙江省各级消协在整理了这两个月的投诉材料后发现，因啤酒瓶质量问题引起的人身伤害事件仍然成为今年夏季的第一“杀手”。　

　　据不完全统计，今年以来，浙江杭州、金华、丽水、台州、嘉兴、衢州等地均出现啤酒瓶爆炸引发伤人事件。其中，导致消费者死亡事件2起，严重伤害致残的5起，另外，造成消费者受伤害的有20多起。据悉，在国内其他一些省市也存在类似的严重情况。由于消费者对于此类事件的投诉有明显上升趋势，因此，此事已引起了各地消协的高度重视。　

　　据一些啤酒生产厂家的专业技术人员介绍，造成这一现象的主要原因有以下几方面：首先是因为啤酒本身的产品特性和加工工艺。由于啤酒中加入了气体成份，因此，啤酒瓶中的压力自然要高于外界的大气压；而受光、受热后，这一情况就更加明显；如果再加上啤酒瓶遭受突然的撞击或敲打，压力突然上升，那么，就更容易产生爆裂了。从目前发生的一些事件来看，爆裂啤酒瓶也主要是由于受光、受热或撞击、敲打造成的。其次，啤酒瓶质量是一个重要的因素。国家虽然从1999年6月开始实行B瓶包装，但由于大多数生产厂家都使用回收酒瓶，而回收酒瓶的质量又很难把关，因此，目前市面仍有部分老的啤酒瓶在继续使用。这在一些小的啤酒加工厂中最为明显，因为，回收酒瓶或老的啤酒瓶在价格上要比B瓶便宜许多。另外，还有一个B瓶的使用年限问题，按有关规定，B瓶的使用年限为3年，而较早投入市场的B瓶，目前也到了需要更换的时间，并且仅从外观上根本无法区分，因此，到期B瓶的质量也存在一定的安全隐患。　　

　　对于消费者甚至是专业技术人员来说，事前都很难发现易爆酒瓶，因为大多数啤酒瓶爆裂之前是没有先兆的。但是，在使用时多加注意，还是可以减少事故发生几率的。　　

　　首先，要目测啤酒瓶外观。对于瓶盖外凸、瓶体变形比较严重的，消费者应尽量不要购买。这些都是内部压力异常或瓶体质量不好的征兆。另外，在购买时，应注意瓶底上2厘米处是否有B字符号标志，尽量选择B瓶包装的啤酒。购买时还要注意查看产品的生产日期和保质期，尽量选择生产日期比较接近的产品。　

　　其次，要避免消费中的不当使用情况。例如，不要将啤酒放在高温环境或阳光下，避免啤酒瓶受光、受热；不要将啤酒放在速冻箱内降温，避免温差太大而使酒瓶爆裂；不要用牙咬瓶盖，或用其他硬物撬瓶盖，更不要敲打、撞击啤酒瓶；在没有开启前，尽量不要使劲晃动啤酒，运输途中也要尽量避免颠簸。　　

　　当然，以上这些只能减少事故发生的几率，要想彻底避免事故的发生，一些业内人士呼吁，啤酒生产企业应尽快研制新的包装工艺。例如，采用保鲜工艺过关、适合家庭消费的木桶或塑料桶包装。有关部门也要从各方面予以政策上的引导，让消费者选择更为安全、环保的啤酒包装。　　

　　据了解，浙江金华市消协、衢州龙游县消协、嘉兴海宁市消协、台州黄岩区消协已经在日前分别发布了不同形式的消费警示。近日，杭州等地的消费者协会也将以消费警示、消费教育的形式向消费者介绍如何正确选购、饮用啤酒的常识。